UKRAYNA'DA HANGİ BÖLGENİN HANGİ YEMEĞİ MEŞHUR ?

Sırasıyla Bölgelerin Yemek Kültürü ..

Kiev

Kiev usulü köfte (Kotleti po-Kievski)

Herson

Herson usulü patlıcan, patlıcan “havyarı”

Zaporoje

Zaporoje usulü lahana çorbası (Kapusnyak)

Harkov

Slobojan usulü domates soslu borş çorbası (Borş po slobojanski)

Kara buğday köftesi (Greçaniki)

Dnepropetrovsk

Formşak (Ringa balığı kıyması, patates, soğan, biber ve smetana ile yapılan bir meze)

Balık çorbası (Uho)

Sumı

Sumı usulü ciğer

Jitomir

Derunı (Patates mücveri)

Lvov

Sırnıki (Peynirli pankek)

Strudel

Ternopol

Maçanka (Etli yemek)

Kuleş (Darı çorbası)

Odessa

Bitoçka (Balıklı meze)