KAZAKİSTAN'DAKİ TÜRK'ÜN BAŞARI ÖYKÜSÜ

Kahramanmaraşlı pazarlamacı Serdar Çetinkaya, 14 yıl önce geldiği Kazakistan’ın Almatı kentinde Türk yemek kültürünü yaygınlaştırmaya çalışıyor.

Çetinkaya, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'de pazarlama alanında çeşitli firmalarda çalıştığını, 2004'te de bir akrabasının teklifi üzerine Kazakistan'a geldiğini belirterek "Elbette burada kardeşlerimizin olduğunu biliyorduk. 5 bin kilometre uzaktaki bir yer ilginç geliyor insana. Çok düşünmedik, gelmeye karar verdik." ifadelerini kullandı.

Çetinkaya, "Restoranımızda Türk ürünlerini, yemeklerini sunalım dedik. Bugün bir insan, Türk kahvaltısı yapmak veya balık yemek istediği zaman bize geliyor. Türkiye’den 5 bin kilometre ötede Türk ürünlerini halka sunuyoruz. Mesela, her gün Türkiye’den gelen uçaklarla buraya taze Karadeniz balıklarını getirtiyoruz ve halka sunuyoruz." dedi.

Her yıl Türkiye'yi yüz binlerce turistin ziyaret ettiğini ve Türk yemeklerine büyük ilgi gösterdiklerini dile getiren Çetinkaya, daha önceden Kazak aileleri tarafından fazla tüketilmeyen zeytinin artık sofraların ayrılmaz bir parçası haline geldiğini söyledi.

Türkyerin yurt dışında hizmet sektöründe başarılı olduklarının altını çizen Çetinkaya, Kazakistan'da birçok Türk restoranın hizmet verdiğini ve her birinin farklı lezzetler sunduğunu belirterek "Kimisi döner yapar, kimisi bizim gibi balık üzerine çalışır. Türk yemek kültürünün daha da yaygınlaşması gerektiğini düşünüyorum ve bu yönde çalışmalarımıza devam edeceğiz." dedi.

Kaynak: Mynet