Yemek Pişirmede 5 Önemli Nokta

1.Kuru fasulyeyi düdüklü tencerede pişirmeyin. Normal tencerede kaynarken üzerindeki köpüğün mutlaka alınması gerekmektedir. Biriken köpüğün alınması gazının alınmasını sağlar.

2. Pirinç pilavını yıkarken pirinci en az 5 defa yıkalamlısınız. 2 bardak pirince 5 bardak sıcak su koyabilirsiniz. Pilav yaparken pirinçlerin dibe çökmemesi için bir çay kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz.

3. Hangi yemek olursa olsun yemeğin demlenmesi ve lezzetini alması için muhakkak kısık ateş ile pişirmelisiniz. Pişirirken tencerelerde mutlaka kapak kullanmalısınız.

4. Sütün kesilmemesi için sütü kaynatırken içine bir tutam karbonat ekleyin.

5. Karnabahar, lahana ve soğan gibi kokusu keskin olan yiyecekleri pişirdiğiniz zaman tencerenin kapağını biraz aralık bırakmanızda fayda vardır. Bu kokunun yemeğe sinmesini önler.